Le Porcher nous vient d’Alsace.
C’est un zwiefacher. Les zwiefacher sont exceptionnels et uniques en Europe à cause du caractère typique dans l'alternance d'un pas sur une mesure régulière (2/4 Dreher = Tourner) avec un pas sur une mesure irrégulière (3/4 Walzer = Valser).
Les zwiefacher étaient connus dans toutes les régions de langue allemande, d'Alsace jusqu'en Bohême, mais surtout dansées dans les régions centrales, la Basse Bavière et le Haut Palatinat. En Autriche, à peu près douze formes de zwiefacher sont connues.
Elles étaient très populaires entre le XVIème et le XIXème siècle. Elles ont leurs racines dans les danses tournantes du XIVème et XVème siècle.

Un zwiefacher, c’est, on l’aura compris, une danse de couple qui associe des pas de valse, de scottish et de marche.
Il existe d’autres zwiefacher, mais le Porcher, c’est celui qui est le plus connu chez nous.

 

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Le Porcher associe :

Dans la première partie, repris deux fois :

► 2 pas de scottish, ceux que l’on fait sur la première partie de la scottish (H commence le déplacement vers sa gauche, F commence vers sa droite)

► 2 pas de valse

Dans la deuxième partie, repris quatre fois :

► 4 pas de marche en tournant

► 2 pas de valse

 

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Voici une illustration vivante, filmée à la MJC de Lons, au Ptit bal d'automne, le 5 octobre 2007

Fromage et dessert à la musique

 

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